ウォーターサーバーの天然水と市販のミネラルウォーターの違いとは？

ウォーターサーバーでミネラル豊富なお水は天然水として取り扱っていますが、一般的にミネラルが入った水というとミネラルウォーターと呼ぶことが多いです。

ミネラルが入っているお水、という広義の意味では、ウォーターサーバーの天然水も市販のお水の多くが「ミネラルウォーター」と言えます。

しかし、実はウォーターサーバーの天然水と市販のミネラルウォーターは、製造方法が異なる場合があります。そこで、天然水とミネラルウォーターの違いを調べてみました。

最後に、ウォーターサーバーでしか飲めないお水の種類、コンビニやスーパーの方が手に入りやすいお水の種類もまとめています。

ウォーターサーバーの天然水は「ナチュラルミネラルウォーター」

ミネラルを含むお水の種類は、農林水産省の「ミネラルウォーター類の品質表示ガイドライン(PDF)」によって、下記のように定義づけられています。

ナチュラルウォーターを扱うメーカーは少なく、私達の周りに多いのはナチュラルミネラルウォーターです。

ウォーターサーバーの天然水はナチュラルミネラルウォーターです。

富士山や南アルプスなどの地下水を採水しており、天然のミネラルが豊富に溶け込んでいます。

ミネラルウォーターの場合は、品質を安定させるために化学処理を行っていたり、ミネラルを加えていたりするので、ナチュラルミネラルウォーターより人の手がより加わっています。

加熱処理と非加熱処理の違い

ナチュラルミネラルウォーターの殺菌処理の仕方には、加熱処理と非加熱処理があります。

加熱処理は文字通り、熱を加えることによって雑菌を除去する方法です。非加熱処理は、オゾンや紫外線などによって熱を加えずに殺菌します。

例えば、浅田真央さんがブランドパートナーのウォーターサーバーkirala（キララ）は、富士山の天然水を非加熱処理で取り扱っています。

加熱処理のナチュラルミネラルウォーターでは、カルシウム・ナトリウム・マグネシウム・カリウムの4種しか含んでいないケースも多いですが、キララの天然水は8種類のミネラルが溶け込んでいます。

他にも、3種の採水地の天然水を扱うプレミアムウォーターも、全て非加熱処理の天然水です。

硬水のナチュラルミネラルウォーターを飲むならコンビニやネット通販で

ナチュラルミネラルウォーターはウォーターサーバーだけでなくコンビニでも買うことができます。

しかし、その中でもウォーターサーバーでは扱っていないお水があります。それが、硬水です。

なぜなら、日本で採水できる水の多くは軟水で、多くのウォーターサーバーが国内で採水したナチュラルミネラルウォーターを扱っているからです。

有名な硬水ブランドのエヴィアンやコントレックスは、いずれもヨーロッパの水です。

コンビニやスーパーでは外国の水も扱っているので硬水のお水も購入することができます（→硬水と軟水の特徴や違いとは）。

日本人の口に合う、飲みなれた水は硬度30～40mg/L前後の軟水なので、市販のナチュラルミネラルウォーターもこれくらいの硬度の水が多いです。

便秘解消やダイエットのために硬水を飲みたいという方は、ネット通販でボトル入りの硬水を購入するのが手軽だと思います。

参考までに、軟水と硬水の硬度の目安と、ペットボトルで販売しているお水の硬度をまとめました。

硬度	WHOの定義	日本で市販されているミネラルウォーター
軟水	60mg/L以下	南アルプスの天然水（約30mg/L）、い・ろ・は・す（約30mg/L）、クリスタルガイザー（約32mg/L）
中程度の軟水	60～120mg/L	ボルヴィック（60mg/L）、FIJI Water（106mg/L）
硬水	120～180mg/L	ドクターシリカウォーター（136mg/L）、
程度の強い硬水	180mg/L～	エビアン（304mg/L）、コントレックス(1468mg/L)

参考：WHO/HSE/WSH/10.01/10/Rev/1　Hardness in Drinking-water（PDF)

赤ちゃんにミネラルウォーターを飲ませてはいけない？

時折「赤ちゃんにミネラルウォーターを飲ませると体に悪い」という情報を見かけます。

答えとしては、硬度50～60mg/L程度までの軟水であれば、飲ませても問題ありません。

確かに内臓が発達途中の赤ちゃんは、ミネラルを摂りすぎると内臓に負担がかかります。硬水を飲ませるのは避けたほうが良いです。

しかし、国内で販売している軟水のナチュラルミネラルウォーターであれば、ほとんどが飲ませても大丈夫です。

中軟水のナチュラルミネラルウォーターを飲むならウォーターサーバー

ミネラルを摂るようにしたいけど、硬水はどうしても硬い味が苦手…そんな方は、硬度60～90mg/Lくらいの中軟水がおすすめです。

実は中軟水はコンビニやスーパーであまり売っていません。市販の水だとボルヴィックが硬度60mg/Lの中軟水にあたります。

エヴィアンは苦手だけどボルヴィックなら飲める、という方なら、ウォーターサーバーでお好きな中軟水を選んで気軽に飲むことができます。

市販のお水の「天然水」表記には注意

前述の通り、ナチュラルミネラルウォーターとミネラルウォーターは農林水産省が区別をしています。

しかし、コンビニやスーパーで見かけるミネラルウォーターに「天然水」という表記がしてあることもあり、分かりづらいこともあります。

市販のミネラルウォーターは、ボトルのラベルにある名称欄を見るとお水の分類が分かります。

「名称：ナチュラルミネラルウォーター」と書いてあれば正真正銘の天然水なので、確認してみてください。

次の記事は、ウォーターサーバーとペットボトルのお水の違いについてです。

より天然のミネラルを摂取できるナチュラルミネラルウォーターを飲みたいという方は、価格や便利さなどの比較の参考にしていただければと思います。